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鱼片一进嘴，食客们立刻瞪大了双眼——
鲜！
第一感觉就是鲜，新鲜的鱼妖从活蹦乱跳到装盘上桌不过一会儿，进到食客嘴里面的速度简直不要太快，自然是顶新鲜的时候。雪白的鱼肉没有一丝腥味，富含灵力的肉不仅鲜美，还蕴含着一丝淡淡的甘甜。
嫩！
薄如轻纱般的鱼肉是那般柔软，半透光的透明模样晶莹剔透，轻轻一抿就在舌头里面化开了。
滑！
吃进嘴中就如鱼入水中，冰镇之后的味道更佳，像是冬日的浅霜，清清凉凉的，拌入各种配料后，与其他味道一齐印在味蕾之上。
顺德鱼生的配料有十数种之多，祝帆在摆上配料的时候写上了各种搭配味道和建议用量，每个食客都可以按照自己的喜欢搭入配料。
姜丝蒜丝去腥增香，是鱼生的好伙伴，是必不可少的调味品，淋上点油更是让鱼生比
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